８月３日は ハモの日 玉島魚市場 お魚情報
今回は、夏を感じる鱧(はも)を使った『ナカジー贅沢天丼』を頂くことにしました。 九州では、鱧は福岡の豊前市や大分産が有名かなと思いますが、一般的に頂けることは珍しいです。 たまには豪華に鱧鱧 海老天の贅沢天丼 ナスと玉ねぎもどーぞ。鱧（はも）とは。意味や解説、類語。1 ウナギ目ハモ科の海水魚。岩場や砂底にすみ、全長約2メートル。体はウナギ形でやや側扁し、吻 (ふん) がとがり、鋭い歯をもつ。背面は紫褐色、腹面は白色。本州中部以南に産し、夏に美味。《季 夏》2 （東北地方などで）アナゴの別名。
